Nigiri
Nigiri
Il nigiri è una pallina ovale di riso, modellata a mano, con una fettina di pesce sopra.
Solitamente si tratta di salmone, orata, tonno, anguilla, polpo, calamaro, granchio, gambero.
Il segreto per gustare il nigiri al meglio? Intingerlo nella salsa di soia, ma attenzione: solo dalla parte del pesce!
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